Flæskestegssandwich 

Fremgangsmåde:

1. Start med gå sværene igennem med en kniv.
2. Kom peberkorn, salt, 1 terning hønseboullion og laurbærblade under risten i airfyeren.  
3. Stegen ligges i airfryeren med sværsiden nedad
4. Hæld kogende vand til sværene er dækket og giv den 20 min. på 200 grader.  
5. Vend stegen. Krydr med masser af flagesalt og giv den så yderligere 50 min. på 180 grader. Tag den ud og lad den hvile i 20-30 min.
6. Lun brød og rødkål og gør klar til at samle sandwichen.
7. Smør brødet med salatmayo, put iceberg, flæskesteg, rødkål, cremefraiche dressing og syltede agurker i sandwichen og smør til sidst overdelen med sennep.

Velbekomme