Thise
- mælk er ikke bare mælk
Jerseykøer og mælkeskæg
Mælk er ikke bare mælk og især jerseymælk er noget for sig. De små gul-brune køer giver en mælk med større og mere fyldig smag end den vi normalt finder i mælkekøleren. Ja, selv mælkeskægget er også en smule mere charmerende.
Ko, kærlighed og kold mælk
Mejeriet Thise blev grundlagt i 1988. Det hele startede med en enkelt mejerist, en lille håndfuld nordjyske landmænd og en fælles kærlighed til køer og økologi. I dag er de 87 landmænd, som hver dag leverer mælk til Thise. Svend Otto er én af dem.
Thise har udfaset soja til køerne
Køerne hos Thise Mejeris landmænd har været igennem en større kostomlægning, så nu får de hestebønner, lupiner og ærter i stedet for importeret soja. I 2021 startede en pionergruppe projektet, og fra 1. oktober 2022 er målet om sojafrit foder hos alle 75 landmænd nået, hvilket er et helt år tidligere end den oprindelige plan.
Klimabelastningen fra importeret soja svarer til ca. en tredjedel af dansk landbrugs samlede udledning af drivhusgasser, og nu har Thise altså taget ansvar for sin del af den udfordring.
Så uanset om du køber mælk, skyr, yoghurt, ost eller smør fra Thise Mejeri, så stammer mælken fra økologiske køer der ikke får soja.*
Thise Mejeri
Aldrig færdig – altid på vej
*Produkter produceret efter 1. oktober 2022
